家系総本山吉村家〜横浜豚骨醤油ラーメンの店
 


吉村社長のひとり言

 

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不定期的に吉村社長からのメッセージを掲載します。

 平成29年1月9日

 おう、明けましておめでとう。今年もよろしくな。

 年末のTVドラマ出演見た?去年最大ニュース?!

 どうして「ひとり言」で告知しなかったかって?

 そんなの、わざわざ言うなんて、恥ずかしいじゃん

 かよ。そもそも、厚木家さんがメインなんだしよ。

 それにしても、厚木家さん、あれから来客数が2倍

 だってよ。へたなグルメ番組よりよっぽどいいんだ

 なぁ、って思ったよ。

 うちを追い越せるのは厚木家さんくらいじゃねぇか

 な。あとは杉田家千葉店くらいかな。

 さてと、今年初めての「ひとり言」のネタなぁ。

 そういえば、1月28日にラーメンファンの集い

 ってのがあるらしく、そこに呼ばれたんだ。

 先に言っておくけど、僕に喋らせると、何かとボロ

 が出ちまうかもしれないから勘弁だけど、写真撮影

 はウエルカムだ。例の、3・2・1、ハァ!とかな。

 どうだ、うまいもんだろ?

 あとはなぁ。移転のことだな。正直踊り場にきてる。

 人材が足りないんだよ。現状維持が精いっぱいな

 んだ。お待ちいただいている皆様には申し訳ない

 が、こればっかりはどうしようもない。広く、人材

 を募集しているから、この件は頭数が整ってからに

 なりそうだな。工場生産のタレを薄めればいいもん

 じゃないから、すくなくても3年は修行しないと

 いけないからな。この件はそんなところだ。

 ちなみにな、家系でつまずいた奴、うちに来たら

 アドバイスしてやろうと思ってるんだ。

 まあ、うちはある意味、人生再生工場みたいな面

 があるし、同じ家系なら相談にのりやすいしな。

 それに将来、独立するにしても、金はいるからな。

 まずは電話して欲しいもんだ。ちなみにだけど、

 個人的には、やる気があって奥さんがいる奴とか

 がありがたい。僕個人の価値観として、自分の為

 だけなら程度が知れる。家族の為とかを持ってる

 奴は何かと踏ん張れるもんだ。そう思ってる。

 世間は厳しいんだぞ?!

 あとはなぁ。そうだなぁ。吉村家、創業して41年

 になるんだけど、ラーメンって、「老舗」の店って

 聞かないな。そう、はたと気づいたんだよ。

 まあ、先日、インディアンさんで食べた、カレーと

 ラーメンのセットがうまかったからなんだけどな。

 ゆくゆくは、吉村家を「老舗」って言われるような

 店にしていきたいもんだな。まだまだだけどな。

 こんなところかな。今日はちょっと長くなったな。

 新年だし、まあいいだろ?

 そういえば、最近、あちこちで「ひとり言」の更新

 まだですか?って耳にする。ありがたいことだけど、

 そんなにネタなんてないんだから、こればっかりは

 勘弁な。マイペースでやってくよ。

 まあ、僕にしていればネタがないくらいがありがた

 いけどな。何事もないのが一番だよ。

 今年一年よろしくな。

 そんなところだ。とっとと帰って更新しろ!

 じゃあな。

 

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